Un peu cher, mais très bon et spectaculaire : le Devant vous est un restaurant japonais où le repas est préparé… devant vous sur une plaque chauffante, par un cuisinier-jongleur qui lance, coupe, frit, arrose, retourne et martyrise légumes, poisson et viandes.

Ce genre de cuisine, qui demande une grande dexterité, s’appelle Teppan yaki. Le spectacle est fascinant, l’accueil très agréable et le repas (à partir de 30€ pour un petit menu) est excellent. Le plus impressionnant, c’est la facilité avec laquelle, une fois le repas terminé, le cuisinier parvient à nettoyer la plaque, pourtant noircie par les aliments. On le ramènerait bien chez soi !

Devant vous
80 rue de Richelieu
75002 Paris